Insaccati freschi | Salame da pentola

Salame da pentola

Salame da pentola

Il salame da Pentola viene preparato con il medesimo impasto del salame: questo tipo di salame non richiede stagionatura perchè va cotto fresco in pentola. Si consiglia di cuocerlo a fuoco ...

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Insaccati freschi | Salame da pentola
Salame da Brace

Salame da Brace

Il salame da brace  è un salame fresco, di 8/10 giorni, e si usava cuocerlo avvolto in carta di mais sotto le ceneri e le braci. E' un piatto tradizionale delle campagne padane. Molto buono anche ...

€ 16,50

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Insaccati freschi | Salame da pentola
Salame c/Lingua

Salame c/Lingua

Il Salame con Lingua è un salume che al momento dell'insacco, nel budello, viene inserita la lingua del maiale precedentemente salmistrata. Si consuma cotto, tagliato a fette e solitamente caldo, ...

€ 18,00

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Insaccati freschi | Salame da pentola

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