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Salame mantovano, Lavorazione salumi, Produttori salumi

Il salumificio Giovannini è stato fondato a S. Croce di Sermide nel 1970. All'inizio il fondatore Italo Giovannini, esperto di carni suine, iniziò l'attività di Lavorazione salumi con lo scopo di soddisfare le esigenze degli amici; ma in poco tempo questo passatempo è diventato una importante realtà. Oggi il salumificio è uno dei membri del consorzio del Salame mantovano ed è uno dei Produttori salumi che vanta una grande produzione di salami, coppe, pancette, salsiccie ed altri prodotti tipici. L'eccellente qualità delle materie prime utilizzate per la Lavorazione salumi e il fatto che le ricette siano rimaste inalterate negli anni, ha assicurato il successo di questa compagnia che ha nella qualità assoluta, unita al forte legame con la tradizione, le sue caratteristiche vincenti. Fra i prodotti spicca l'eccellente Salame mantovano realizzato dai Produttori salumi con grade cura e rispetto della tradizione. Ora l'importante patrimonio di Italo Giovannini, scomparso nel 1992, è portato avanti dalla sua famiglia, che ha iniziato un importante progetto di internazionalizzazione di questo marchio italiano e porta avanti la Lavorazione salumi iniziata dal fondatore. Index | Index ita | Index eng | Salame mantovano | Lavorazione salumi | Produzione salumi | Salumi tipici | Produttori salumi